प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए फंगल पॉलीसेकेराइड और कार्बनिक मशरूम अर्क

21वीं सदी स्वास्थ्य की वकालत करने वाला युग है। भोजन और कपड़े की समस्या को हल करने के आधार पर, लोग उच्च गुणवत्ता वाला जीवन, यानी स्वास्थ्य का अनुसरण करेंगे। अब बहुत से लोग जानते हैं कि स्वास्थ्य "1" है - केवल जब आपके पास यह "1" होगा तो आप सब कुछ पा सकते हैं; यदि आप यह "1" खो देते हैं, तो आप सब कुछ खो देते हैं। जरा कल्पना करें: एक दिन आप कान होते हुए भी सुन नहीं सकते, आंखें होते हुए भी देख नहीं सकते, मुंह होते हुए भी स्वाद नहीं ले सकते - इससे भी अधिक धन होने का क्या फायदा? इसलिए, स्वास्थ्य अमूल्य है!

अतीत में, मनुष्यों को होने वाली अधिकांश बीमारियाँ जीवाणु संक्रमण, कुपोषण और अधिक काम के कारण होती थीं। एंटीबायोटिक्स और विभिन्न पोषक तत्वों की खुराक के आगमन ने इस समस्या को हल कर दिया। अब, समाज की प्रगति और विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, अधिकांश मानव रोग पर्यावरण प्रदूषण और अनुचित आहार संरचनाओं, जैसे उच्च रक्तचाप, मधुमेह और कैंसर के कारण होते हैं। इन बीमारियों को सामूहिक रूप से "आधुनिक सभ्यता की बीमारियाँ" कहा जाता है। ऐसी बीमारियों के खिलाफ एंटीबायोटिक्स लगभग अप्रभावी हैं, और विभिन्न पोषण संबंधी पूरक भी बेकार हैं। इसके अलावा, जब सभ्यता की इन बीमारियों का इलाज केवल पारंपरिक दवाओं से किया जाता है, तो इलाज की दर कुल रोगियों की संख्या का 8% से भी कम होती है। बाकी मरीज अंततः अपनी रोग प्रतिरोधी क्षमता की बहाली और शारीरिक संतुलन के समायोजन पर भरोसा करके ठीक हो जाते हैं। इसलिए, लोग लंबे समय से एक ऐसे उत्पाद की प्रतीक्षा कर रहे हैं जो न केवल मानव शरीर के संतुलन को समायोजित कर सके बल्कि शरीर की अपनी प्रतिरक्षा को भी बढ़ा सके - एक ऐसा उत्पाद जो पश्चिमी चिकित्सा की तुलना में मूल कारण को बेहतर ढंग से संबोधित करता है, पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) की तुलना में तेजी से प्रभाव डालता है, और सुरक्षित है!

जैविक मशरूम निकालने का पाउडर, जैसे किऋषि मशरूम अर्क,कॉर्डिसेप्स अर्क, औरट्रेमेला अर्क, ऐसे उत्पादों के प्रमुख उदाहरण हैं। ये खाद्य कवक श्रृंखला के उत्पाद आधुनिक बायोइंजीनियरिंग विधियों का उपयोग करके उच्च परिशुद्धता और परिष्कार के साथ परिष्कृत यौगिक तैयारी हैं। उनके कच्चे माल में उच्च पोषण मूल्य वाले खाद्य कवक और उच्च औषधीय मूल्य वाले औषधीय कवक शामिल हैं। तो खाने योग्य कवक क्या हैं? वे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और आमतौर पर खाए जाते हैं, जैसे शिइताके मशरूम, एनोकी मशरूम और सफेद कवक। दूसरी ओर, औषधीय कवक का औषधीय महत्व अत्यधिक होता है, जैसे कि मैटसुटेक, गैनोडर्मा ल्यूसिडम, कॉर्डिसेप्स सिकाडे, कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस और मैटेक।

चीन में खाद्य कवक और औषधीय कवक को अलग-अलग वर्गीकृत किया गया है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, उन्हें सामूहिक रूप से "खाद्य कवक" कहा जाता है, जिसे आमतौर पर "मैक्रो-कवक" के रूप में जाना जाता है। टीसीएम का इतिहास 5,000 वर्षों से अधिक पुराना है, जो व्यापक, गहरा और एक लंबी परंपरा है। टीसीएम को तीन ग्रेडों में विभाजित किया गया है: श्रेष्ठ-ग्रेड, मध्यम-ग्रेड, और निम्न-ग्रेड। एक कहावत है कि "सभी दवाओं में विषाक्तता के तीन भाग होते हैं", और लोग सोचते हैं कि सभी दवाएं जहरीली होती हैं। वास्तव में, यह मामला नहीं है - यह कहावत टीसीएम में मध्यम श्रेणी की जड़ी-बूटियों को संदर्भित करती है। अवर-ग्रेड टीसीएम अलग है; यह बिच्छू, सेंटीपीड और जहरीले सांपों जैसी विषाक्तता का प्रतिकार करने के लिए विषाक्तता का उपयोग करता है, जो अत्यधिक जहरीले होते हैं और विशिष्ट मामलों के उपचार में उपयोग किए जाते हैं। श्रेष्ठ-ग्रेड टीसीएम के बारे में क्या? यह मध्यम श्रेणी और निम्न श्रेणी वाले से भिन्न है - इसका कोई विषाक्त दुष्प्रभाव नहीं है, इसका उपयोग दवा और भोजन दोनों के रूप में किया जा सकता है (जिसे हम अक्सर "एक ही स्रोत से भोजन और दवा" कहते हैं), और शरीर को मजबूत करने और जीवन को लम्बा करने के लिए इसे नियमित रूप से और लंबे समय तक लिया जा सकता है। खाद्य कवक श्रृंखला के उत्पाद बेहतर - ग्रेड टीसीएम से बनाए जाते हैं, इसलिए वे बहुत सुरक्षित होते हैं और बुजुर्गों, बच्चों और गर्भवती महिलाओं द्वारा आत्मविश्वास के साथ लिए जा सकते हैं।

प्रकृति में, न केवल पशु साम्राज्य और पौधे साम्राज्य हैं, बल्कि कवक साम्राज्य भी हैं। कवक एक अन्य प्रकार का पदार्थ है जो भौतिक परिवर्तन में शामिल होता है। उदाहरण के लिए, जब जानवर और पौधे मर जाते हैं, तो पदार्थ अविनाशी होता है और उसे दूसरे रूप में बदलने की आवश्यकता होती है - यह परिवर्तन किस कारण से होता है? यह कवक है. इसलिए, जानवरों, पौधों और कवक के बीच कोई तुलना नहीं है। कवक को "प्रकृति की आत्मा" के रूप में जाना जाता है। प्रकृति में, कई कवक बीजाणु होते हैं; एक बार जब वे मृत लकड़ी या कीड़ों के शरीर से जुड़ जाते हैं, तो वे कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस और मशरूम जैसे कवक में विकसित हो जाते हैं। चूंकि कवक में फलने वाले शरीर होते हैं जो नग्न आंखों से दिखाई देते हैं, इसलिए उन्हें "बड़े फलने वाले शरीर वाले उच्च कवक" कहा जाता है।

खाद्य कवक का मुख्य घटक कवक पॉलीसेकेराइड है। ऑर्गेनिक मशरूम एक्सट्रैक्ट पाउडर, विशेष रूप से रीशी मशरूम एक्सट्रैक्ट, कॉर्डिसेप्स एक्सट्रैक्ट और ट्रेमेला एक्सट्रैक्ट, इन बायोएक्टिव फंगल पॉलीसेकेराइड से भरपूर हैं। फंगल पॉलीसेकेराइड को अंतर्राष्ट्रीय चिकित्सा समुदाय में दवा के रूप में माना जाता है। अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक फंगल पॉलीसेकेराइड को "दवा" क्यों कहते हैं, इसका कारण यह है कि वे विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा निर्धारित प्रतिरक्षा बढ़ाने वाली आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। वास्तव में, फंगल पॉलीसेकेराइड के आगमन ने चिकित्सा क्षेत्र में एक अंतर भर दिया है - इसमें न केवल पश्चिमी चिकित्सा की विशेषताएं (मजबूत लक्ष्यीकरण और त्वरित प्रभाव) हैं, बल्कि टीसीएम (बीमारियों के मूल कारण को संबोधित करना) की विशेषता भी है, और साथ ही बिना किसी विषाक्त दुष्प्रभाव के भोजन की सुरक्षा भी है।

जब पॉलीसेकेराइड की बात आती है, तो जैविक दुनिया में इसके कई प्रकार होते हैं। उदाहरण के लिए, पौधों और सब्जियों में सेलूलोज़ और अनाज में स्टार्च सभी पॉलीसेकेराइड हैं। हालाँकि, ये पॉलीसेकेराइड मूल रूप से फंगल पॉलीसेकेराइड से भिन्न होते हैं। अनाज में स्टार्च पॉलीसेकेराइड α-प्रकार के पॉलीसेकेराइड से संबंधित होते हैं, जबकि फंगल पॉलीसेकेराइड β-प्रकार के पॉलीसेकेराइड से संबंधित होते हैं - उनके प्रतीक ही उन्हें अलग कर सकते हैं। आइए स्टार्च पॉलीसेकेराइड पर नजर डालें: मानव शरीर में α-प्रकार के एंजाइम होते हैं। जब स्टार्च पॉलीसेकेराइड मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे इन एंजाइमों के साथ पूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रिया से गुजरते हैं। एंजाइम जैविक उत्प्रेरक हैं, और मानव शरीर में सभी जीवन प्रतिक्रियाओं के लिए मीडिया के रूप में एंजाइम की आवश्यकता होती है। मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, स्टार्च पॉलीसेकेराइड जल्दी से ग्लूकोज में विघटित हो जाते हैं, जिनकी मानव शरीर में भूमिका ऊर्जा प्रदान करना और शारीरिक विकास को बढ़ावा देना है - उनकी कोई औषधीय गतिविधि नहीं है। अत: मनुष्य के लिए केवल अनाज खाकर रोगों का इलाज करना असंभव है।

फंगल पॉलीसेकेराइड β-प्रकार के पॉलीसेकेराइड हैं। मानव शरीर की तुलना एक बड़े रासायनिक पौधे से की जा सकती है, जिसमें हजारों प्रकार के एंजाइम होते हैं। हालाँकि, मानव शरीर में β-प्रकार के एंजाइमों की कमी होती है। जब फंगल पॉलीसेकेराइड मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो β-प्रकार के एंजाइमों के बिना कोई जैव रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं हो सकती है, इसलिए उन्हें मानव शरीर द्वारा पचाया या विघटित नहीं किया जा सकता है। इसके बजाय, वे अवशोषित होते हैं और कोशिका झिल्ली पर रिसेप्टर्स (एक प्रकार का प्रोटीयोग्लाइकन) के साथ सीधे जुड़ जाते हैं, जिससे कोशिकाओं की मरम्मत, कोशिकाओं को सक्रिय करने और अंग कार्यों को बहाल करने के प्रभाव प्राप्त होते हैं - और उनमें पूर्ण औषधीय गतिविधि होती है। यही कारण है कि ऋषि मशरूम अर्क, कॉर्डिसेप्स अर्क, औरट्रेमेला अर्कदुनिया भर में कार्यात्मक पोषण और एकीकृत चिकित्सा में तेजी से उपयोग किया जा रहा है।

फंगल पॉलीसेकेराइड सक्रिय पदार्थ हैं, और उनकी विशिष्टता कोशिकाओं की मरम्मत करने की उनकी क्षमता में निहित है। मानव शरीर कोशिकाओं से बना है; यदि कोशिकाएँ रोगग्रस्त हो जाएँ तो मानव शरीर अस्वस्थ हो जाएगा। फंगल पॉलीसेकेराइड कोशिकाओं की मरम्मत कर सकते हैं - जब कोशिकाएं स्वस्थ होती हैं, आंतरिक अंग स्वस्थ होते हैं, और मानव शरीर स्वाभाविक रूप से स्वस्थ होता है। इसलिए, फंगल पॉलीसेकेराइड बीमारियों के मूल कारण को संबोधित करते हैं, जैसे एक ऊंची इमारत ईंटों से बनी होती है - अच्छी ईंटें इमारत को ठोस बनाती हैं। और ऑर्गेनिक मशरूम एक्सट्रैक्ट पाउडर इन उपचार यौगिकों को शरीर तक पहुंचाने के सबसे केंद्रित और जैवउपलब्ध तरीकों में से एक है।